El CIFP Simone Ortega celebra un año más Todos somos Simone: talento, creatividad y pasión por la gastronomía en Móstoles
La Escuela Simone Ortega volvió a demostrar por qué es un referente en Hostelería y Turismo con la celebración de “Todos somos Simone”, una jornada en la que alumnado y profesorado abrieron las puertas de sus aulas-restaurante para compartir su talento culinario con instituciones, comerciantes y vecinos de Móstoles.
Durante el encuentro, los estudiantes presentaron diferentes propuestas gastronómicas elaboradas dentro de sus proyectos formativos, poniendo en valor la creatividad, la técnica y el trabajo en equipo que desarrollan a lo largo del curso.
La iniciativa contó además con la presencia de representantes municipales Federación de Comerciantes de Móstoles, Acepa Móstoles y Acepa Madrid reforzando el vínculo entre formación y tejido empresarial local. Este proyecto tiene como finalidad fomentar la colaboración entre centros de Formación Profesional mediante una integración de competencias entre el IES Centro de Capacitación Agraria (Producción agrícola), el CIFP Simone Ortega (Elaboración gastronómica), el IES Benjamín Rúa (Análisis nutricional) y el IES Felipe Trigo (Recuperación de tradiciones).
El evento sirvió también para destacar la importancia de la formación práctica en el sector hostelero y el valor de la colaboración entre centros educativos, ya que este proyecto demuestra cómo la Formación Profesional puede generar sinergias enriquecedoras integrando diferentes competencias y especialidades. Cada edición gira en torno a una temática específica y este año el foco estuvo puesto en la gastronomía saludable y la recuperación de productos tradicionales, consolidando a “Todos somos Simone” como una cita imprescindible para impulsar el talento joven y la excelencia culinaria en el sur de Madrid.
